Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
211,31394
5,95030
7,93500
23,67091
200,000
1 день
Завтрак
Каша пшеничная на
концентрированном молоке со
слив. маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток на сгущеном
молоке
Итого:
133,39091
112,86455
3,10500
2,20197
5,32500
2,24394
21,36000
17,88697
45,000
200,000
457,56940
11,25727
15,50394
62,91788
445,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,69697
46,69697
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Салат из отварного картофеля с
зеленым горошком и
растит.маслом 50гр.
Суп-лапша с мясом куры со сметаной .
Бигус с мясом куры 200г
Компот из кураги 180 г
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
83,07985
1,48970
5,00939
5,94773
50,000
119,67667
213,48652
76,43212
55,12273
0,00000
547,79789
7,44879
18,35152
0,52788
1,98000
0,00000
29,79789
3,91000
8,17833
0,00000
0,36000
0,00000
17,45772
11,29197
14,24364
18,46470
12,54000
0,00000
62,48804
200,000
200,000
180,000
30,000
5,000
665,000
Полдник
Запеканка из творога с рисом 100
Повидло
Чай с сахаром 150 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
276,25636
54,28485
38,47424
46,90000
415,91545
11,95303
0,08061
0,00000
1,52000
13,55364
17,99152
0,00000
0,00000
0,18000
18,17152
16,07955
14,01121
9,08182
10,02000
49,19258
100,000
20,000
150,000
20,000
290,000
1 467,97971
55,10880
51,23318
184,69850
1 500,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
2 день
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом
Сыр 9 гр
Какао с молоком
Итого:
202,70612
5,29597
5,05284
29,86403
180,000
133,36119
29,63104
113,64716
479,34551
3,10507
2,15284
3,21851
13,77239
5,32507
2,21910
3,26493
15,86194
21,36000
0,00000
15,99701
67,22104
45,000
9,000
200,000
434,000
Завтрак второй
Апельсин 100 гр
Итого:
28,59701
28,59701
0,63000
0,63000
0,14000
0,14000
7,21000
7,21000
100,000
100,000
Обед
Огурец свежий порционный 50 гр
Борщ с мясом со сметаной .
Биточки рыбные
Картофельное пюре.
Напиток из шиповника 180 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
7,11493
136,40313
135,16134
147,80821
64,89940
55,11045
0,00000
546,49746
0,39955
6,41881
14,12224
3,01522
0,43149
1,98000
0,00000
26,36731
0,05000
6,55403
6,60254
3,95418
0,00000
0,36000
0,00000
17,52075
1,89761
11,01522
1,12836
22,32701
15,54463
12,54000
0,00000
64,45283
50,000
180,000
80,000
150,000
180,000
30,000
5,000
675,000
Полдник
Омлет натуральный 130 гр
Чай с сахаром 150 гр
Зефир 20 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
211,49597
38,46567
61,70746
46,88955
358,55865
11,67582
0,00000
0,16000
1,52000
13,35582
14,34209
0,00000
0,00000
0,18000
14,52209
2,82328
9,08179
15,70000
10,02000
37,62507
130,000
150,000
20,000
20,000
320,000
1 412,99863
54,12552
48,04478
176,50894
1 529,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
3 день
Завтрак
Каша овсяная молочная с маслом
сливочным 180г
Сыр 9 гр
Батон с маслом 40/6 гр
Какао с молоком
Итого:
206,52076
6,10818
7,11212
28,66818
180,000
29,60000
140,98424
113,67985
490,78485
2,15273
3,11000
3,21864
14,58955
2,21909
6,15000
3,26485
18,74606
0,00000
21,36803
15,99697
66,03318
9,000
46,000
200,000
435,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,69697
46,69697
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
28,76924
0,54909
2,08379
2,40636
50,000
69,21545
1,20909
2,54227
9,26621
180,000
Обед
Салат из помидоров и огурцов с
зеленью
Суп картофельный вегетарианский со
сметаной 0,18
Голубцы ленивые в молочном
соусе 200г
Компот из яблок 180г
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
214,67167
16,93333
14,52424
14,44167
200,000
56,44333
55,12273
0,00000
424,22242
0,06545
1,98000
0,00000
20,73696
0,06136
0,36000
0,00000
19,57166
13,31394
12,54000
0,00000
51,96818
180,000
30,000
5,000
645,000
Полдник
Кефир 100 г
Сгущеное молоко 15 гр
Пудинг творожный с изюмом 130 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
56,78909
49,93939
351,76803
46,90000
505,39651
2,79545
1,10591
16,18076
1,52000
21,60212
3,19485
1,30561
20,17864
0,18000
24,85910
4,09348
8,60167
16,54121
10,02000
39,25636
100,000
15,000
130,000
20,000
265,000
1 467,10075
57,42863
63,27682
167,35772
1 445,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
4 день
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом
Чай с молоком 200 гр
Итого:
211,45439
5,80364
5,68667
28,16045
180,000
133,39091
68,42121
413,26651
3,10500
1,31606
10,22470
5,32500
1,40803
12,41970
21,36000
11,22030
60,74075
45,000
200,000
425,000
Завтрак второй
Яблоко 100гр
Итого:
40,28182
40,28182
0,35197
0,35197
0,35197
0,35197
10,38394
10,38394
100,000
100,000
6,61424
105,45955
121,16424
0,37606
5,09242
11,49833
0,04394
5,77258
10,05136
1,13758
6,39955
4,51682
50,000
180,000
80,000
165,34788
70,17742
55,12273
0,00000
523,88606
4,08894
0,53773
1,98000
0,00000
23,57348
5,48242
0,02909
0,36000
0,00000
21,73939
25,12318
15,70303
12,54000
0,00000
65,42016
130,000
180,000
30,000
5,000
655,000
110,94530
3,58076
4,67015
11,49273
150,000
38,47424
124,35606
46,90000
320,67560
0,00000
1,68000
1,52000
6,78076
0,00000
0,98000
0,18000
5,83015
9,08182
27,19500
10,02000
57,78955
150,000
35,000
20,000
355,000
1 298,10999
40,93091
40,34121
194,33440
1 535,000
Обед
Огурец консервированный 50 гр
Щи с мясом со сметаной 180 г
Гуляш из отварного мяса (ясли 60г,
сад 80г)
Каша гречневая расыпчатая
Компот из сухофруктов 180 гр,
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
Полдник
Макаронные изделия в молоке с
маслом.
Чай с сахаром 150 гр
Пряник 35 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
5 день
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком 200 гр
Итого:
180,19136
4,70045
4,89470
25,58545
180,000
133,39091
106,08333
419,66560
3,10500
2,80348
10,60893
5,32500
2,81606
13,03576
21,36000
14,14136
61,08681
45,000
200,000
425,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,69697
46,69697
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Помидор порционный 50 гр
Суп крестьянский с мясом со
сметаной 180г .
Жаркое по - домашнему 200г
Компот из яблок и кураги 180 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр
Соль
Итого:
13,77561
153,68985
0,64894
7,35848
0,11803
7,86061
2,95000
10,03227
50,000
180,000
302,31894
64,31939
55,12273
46,90000
0,00000
636,12652
20,02894
0,23348
1,98000
1,52000
0,00000
31,76984
19,75879
0,01273
0,36000
0,18000
0,00000
28,29016
22,67833
15,34561
12,54000
10,02000
0,00000
73,56621
200,000
180,000
30,000
20,000
5,000
665,000
Полдник
Пюре из гороха со сливочным маслом
Чай с сахаром 150 гр
Сдоба обыкновенная 70 гр
Итого:
189,22424
38,47424
249,78424
477,48272
9,65848
0,00000
6,48258
16,14106
4,51000
0,00000
4,69606
9,20606
24,28788
9,08182
39,41227
72,78197
130,000
150,000
70,000
350,000
1 579,97181
59,01983
50,63198
217,53499
1 540,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
170,73268
5,29607
7,10054
19,67571
180,000
6 день
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев
на концентрированном
молоке со сливочным
маслом 180г
Батон с маслом
Кофейный напиток на сгущеном
молоке
Итого:
133,74643
113,16536
3,10500
2,20179
5,32500
2,24393
21,36000
17,88714
45,000
200,000
417,64447
10,60286
14,66947
58,92285
425,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,82143
46,82143
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
66,22786
0,84911
3,07607
7,07714
50,000
54,80554
1,05375
2,72857
5,74679
180,000
158,74411
195,37554
10,12268
4,25857
10,89250
5,05464
2,97286
29,35893
80,000
150,000
119,14536
55,26964
0,00000
649,56805
0,88661
1,98000
0,00000
19,15072
0,00625
0,36000
0,00000
22,11803
28,28464
12,54000
0,00000
85,98036
180,000
30,000
5,000
675,000
358,99125
14,71000
25,18232
17,60964
130,000
50,05714
38,57679
47,02500
494,65018
1,10589
0,00000
1,52000
17,33589
1,30554
0,00000
0,18000
26,66786
8,60161
9,08179
10,02000
45,31304
15,000
150,000
20,000
315,000
1 608,68413
47,58947
63,55536
200,31625
1 515,000
Обед
Салат из отварного картофеля,
кукурузы и репчатого лука с
растител. маслом 50гр.
Суп овощной на курином бульоне со
сметаной 180г
Гуляш из мяса куры
Макаронные изделия отварные с
овощами.
Кисель из кураги 180 гр,
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
Полдник
Запеканка из творога с морковью
130 гр
Сгущеное молоко 15 гр
Чай с сахаром 150 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
7 день
Завтрак
Каша пшеничная молочная со
сливочным маслом
Сыр 9 гр
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого:
184,39000
4,95596
7,17491
20,78368
200,000
29,70386
133,70526
113,95316
461,75228
2,15281
3,10509
3,21860
13,43246
2,21912
5,32509
3,26491
17,98403
0,00000
21,36000
15,99702
58,14070
9,000
45,000
200,000
454,000
Завтрак второй
Банан 100 гр
Итого:
63,86140
63,86140
1,05000
1,05000
0,07000
0,07000
15,26000
15,26000
100,000
100,000
28,84281
0,54930
2,08404
2,40614
50,000
Обед
Салат из помидоров и огурцов с
зеленью
Свекольник вегетарианский
со сметаной
Биточки рыбные
Рис припущенный с овощами .
Компот из изюма 180г
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
102,13860
1,77579
4,10175
13,73982
200,000
166,30544
220,36754
69,14123
55,25263
0,00000
642,04825
15,05509
3,99702
0,15228
1,98000
0,00000
23,50948
6,70860
7,19509
0,00000
0,36000
0,00000
20,44948
7,05702
31,86053
16,53895
12,54000
0,00000
84,14246
80,000
150,000
180,000
30,000
5,000
695,000
Полдник
Омлет с кукурузой консервированной .
Чай с сахаром 150 гр
Зефир 35 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
200,99263
38,56491
108,26667
47,01053
394,83474
9,88105
0,00000
0,28000
1,52000
11,68105
10,40772
0,00000
0,00000
0,18000
10,58772
11,46123
9,08175
27,47509
10,02000
58,03807
150,000
150,000
35,000
20,000
355,000
1 562,49667
49,67299
49,09123
215,58123
1 604,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
8 день
Завтрак
Каша гречневая молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом с сыром 40/5/9
Какао с молоком
Итого:
192,18444
5,56683
5,65492
28,94667
180,000
165,72444
113,75603
471,66491
5,44444
3,21857
14,22984
7,73651
3,26476
16,65619
21,36000
15,99683
66,30350
51,000
200,000
431,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,73016
46,73016
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Огурец свежий порционный 50 гр
Суп гороховый с мясом со сметаной.
Жаркое по - домашнему 200г
Компот из яблок и чернослива 180 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
7,12222
159,05381
302,38095
64,68286
55,16190
0,00000
588,40174
0,39952
8,01365
20,02889
0,11079
1,98000
0,00000
30,53285
0,05000
6,40349
19,75889
0,01270
0,36000
0,00000
26,58508
1,89762
14,09286
22,67825
15,33333
12,54000
0,00000
66,54206
50,000
200,000
200,000
180,000
30,000
5,000
665,000
Полдник
Йогурт питьевой 100 г
Сгущеное молоко 15 гр
Лапшевник с творогом 120 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
86,26825
49,98095
314,99095
46,93333
498,17348
4,99206
1,10587
14,22032
1,52000
21,83825
3,19492
1,30556
18,26413
0,18000
22,94461
8,48635
8,60159
14,20254
10,02000
41,31048
100,000
15,000
120,000
20,000
255,000
1 604,97029
67,10094
66,28588
184,25604
1 451,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
9 день
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом
Чай с молоком 200 гр
Итого:
202,83354
5,29600
5,05292
29,86385
180,000
133,42154
68,43692
404,69200
3,10508
1,31600
9,71708
5,32508
1,40800
11,78600
21,36000
11,22031
62,44416
45,000
200,000
425,000
Завтрак второй
Апельсин 100 гр
Итого:
28,61538
28,61538
0,63000
0,63000
0,14000
0,14000
7,21000
7,21000
100,000
100,000
Обед
Уха рыбацкая 0,180
Печень говяжья по-строгановски
Картофельное пюре.
Компот из сухофруктов 180 гр,
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр
Соль
Итого:
100,68785
107,72831
146,34631
70,19354
55,13538
46,91077
0,00000
527,00216
6,14508
11,73862
2,97923
0,53769
1,98000
1,52000
0,00000
24,90062
2,08738
5,21108
3,94738
0,02908
0,36000
0,18000
0,00000
11,81492
9,93292
0,66231
22,01231
15,70292
12,54000
10,02000
0,00000
70,87046
180,000
80,000
150,000
180,000
30,000
20,000
5,000
645,000
89,16262
2,95108
3,68492
9,56092
130,000
38,48308
303,61062
431,25632
0,00000
6,96554
9,91662
0,00000
10,84154
14,52646
9,08185
36,63338
55,27615
150,000
70,000
350,000
1 391,56586
45,16432
38,26738
195,80077
1 520,000
Полдник
Рис в молоке со сливочным
маслом 130 г.
Чай с сахаром 150 гр
Ватрушка со сметаной 70 гр
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
10 день
Завтрак
Каша из гречи и пшена молочная
("Дружба 1") со сливочным маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток на молоке
Итого:
188,93063
4,95460
7,06794
22,39714
200,000
133,48571
114,75921
437,17555
3,10508
2,80349
10,86317
5,32508
2,81603
15,20905
21,36000
16,86587
60,62301
45,000
200,000
445,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,73016
46,73016
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Помидор порционный 50 гр
Борщ с мясом со сметаной .
Рагу из овощей 150г
Фрикадельки мясные паровые
Напиток из шиповника 180 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
13,78540
136,49190
130,79460
203,03238
64,96000
55,16190
0,00000
604,22618
0,64905
6,41857
2,85746
13,99190
0,43143
1,98000
0,00000
26,32841
0,11794
6,55413
3,85952
13,74825
0,00000
0,36000
0,00000
24,63984
2,95000
11,01508
20,28571
0,00730
15,54460
12,54000
0,00000
62,34269
50,000
180,000
150,000
80,000
180,000
30,000
5,000
675,000
233,00317
6,99000
6,08778
32,62794
150,000
38,50159
139,58095
46,93333
458,01904
0,00000
3,12000
1,52000
11,63000
0,00000
1,56000
0,18000
7,82778
9,08175
23,04000
10,02000
74,76969
150,000
30,000
20,000
350,000
1 546,15093
49,32158
47,77667
207,83539
1 570,000
Полдник
Макаронные изделия отварные с
сыром 150 гр
Чай с сахаром 150 гр
Печенье 30 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
188,77758
5,12773
7,43773
20,95455
200,000
11 день
Завтрак
Каша ячневая на
концентрир.молоке со
слив.маслом
Батон с маслом
Кофейный напиток на сгущеном
молоке
Итого:
133,39091
112,86455
3,10500
2,20197
5,32500
2,24394
21,36000
17,88697
45,000
200,000
435,03304
10,43470
15,00667
60,20152
445,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,69697
46,69697
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом 50гр.
Суп картофельный с мясом птицы
Бигус с мясом куры 200г
Кисель из кураги 180 гр,
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
58,96500
0,69333
3,70924
5,27985
50,000
94,60652
213,48652
118,82712
55,12273
0,00000
541,00789
5,86788
18,35152
0,88667
1,98000
0,00000
27,77940
2,46712
8,17833
0,00636
0,36000
0,00000
14,72105
10,72848
14,24364
28,28470
12,54000
0,00000
71,07667
200,000
200,000
180,000
30,000
5,000
665,000
Полдник
Кефир 100 г
Сгущеное молоко 15 гр
Запеканка творожная 130 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
56,78909
49,93939
344,78182
46,90000
498,41030
2,79545
1,10591
16,65394
1,52000
22,07530
3,19485
1,30561
20,57939
0,18000
25,25985
4,09348
8,60167
13,04894
10,02000
35,76409
100,000
15,000
130,000
20,000
265,000
1 521,14820
60,78940
55,08757
177,14228
1 475,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
12 день
Завтрак
Каша гречневая молочная со сливоч.
маслом.
Батон с маслом
Сыр 9 гр
Какао с молоком
Итого:
199,42290
5,86797
7,35014
25,27768
180,000
133,30435
29,58841
113,60174
475,91740
3,10507
2,15275
3,21855
14,34434
5,32507
2,21899
3,26478
18,15898
21,36000
0,00000
15,99681
62,63449
45,000
9,000
200,000
434,000
Завтрак второй
Яблоко 100гр
Итого:
40,25217
40,25217
0,35203
0,35203
0,35203
0,35203
10,38406
10,38406
100,000
100,000
Обед
Огурец свежий порционный 50 гр
Рассольник "Ленинградский" с
мясом со сметаной
Тефтели рыбные
Рис припущенный с овощами
Компот из сухофруктов 180 гр,
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
7,10957
137,87638
0,39957
5,29449
0,05000
5,60667
1,89768
13,94971
50,000
200,000
146,81319
168,68565
70,13188
55,08696
0,00000
585,70363
12,30493
2,94913
0,53768
1,98000
0,00000
23,46580
4,49449
6,05261
0,02899
0,36000
0,00000
16,59276
5,22551
23,33899
15,70290
12,54000
0,00000
72,65479
80,000
130,000
180,000
30,000
5,000
675,000
Полдник
Омлет натуральный 120 гр.
Чай с лимоном 150 гр
Печенье 20 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
178,85130
29,30667
92,92754
46,86957
347,95508
9,43768
0,03130
2,08000
1,52000
13,06898
12,08261
0,00319
1,04000
0,18000
13,30580
3,03029
6,79464
15,36000
10,02000
35,20493
120,000
150,000
20,000
20,000
310,000
1 449,82828
51,23115
48,40957
180,87827
1 519,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
13 день
Завтрак
Каша вязкая из пшена и риса
молочная"Дружба 3" с маслом
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого:
191,90635
4,91952
6,62905
24,08270
180,000
133,48571
113,75603
439,14809
3,10508
3,21857
11,24317
5,32508
3,26476
15,21889
21,36000
15,99683
61,43953
45,000
200,000
425,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,73016
46,73016
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
43,46730
62,68429
121,15016
0,81730
1,62857
11,49841
1,59143
2,50413
10,05127
6,02444
8,07302
4,51683
50,000
180,000
80,000
189,78159
4,56381
3,52349
31,59889
130,000
56,47365
55,16190
0,00000
528,71889
0,06556
1,98000
0,00000
20,55365
0,06127
0,36000
0,00000
18,09159
13,31397
12,54000
0,00000
76,06715
180,000
30,000
5,000
655,000
329,05190
13,54810
23,29222
15,61619
120,000
49,98095
38,50159
46,93333
464,46777
1,10587
0,00000
1,52000
16,17397
1,30556
0,00000
0,18000
24,77778
8,60159
9,08175
10,02000
43,31953
15,000
150,000
20,000
305,000
1 479,06491
48,47079
58,18826
190,92621
1 485,000
Обед
Салат картофельный с огурцом 50 гр
Щи со сметаной 180г
Гуляш из отварного мяса (ясли 60г,
сад 80г)
Макаронные изделия отварные с
овощами 130г
Компот из яблок 180г
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
Полдник
Запеканка из творога с морковью
120 гр
Сгущеное молоко 15 гр
Чай с сахаром 150 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
14 день
Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом
Чай с сахаром ..
Итого:
211,71033
5,80361
5,68656
29,07787
180,000
133,55410
50,07770
395,34213
3,10508
0,00000
8,90869
5,32508
0,00000
11,01164
21,36000
11,80639
62,24426
45,000
200,000
425,000
Завтрак второй
Банан 100 гр
Итого:
63,75902
63,75902
1,05000
1,05000
0,07000
0,07000
15,26000
15,26000
100,000
100,000
7,12623
87,09934
0,39951
1,77148
0,05000
2,55279
1,89770
13,92754
50,000
180,000
Обед
Огурец свежий порционный 50 гр
Свекольник на мясном бульоне со
сметаной 180г.
Запеканка картофельная с
отварным мясом 200г
Компот из кураги 180 г
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
301,44377
20,27475
18,68016
24,08230
200,000
76,52492
55,19016
0,00000
527,38442
0,52787
1,98000
0,00000
24,95361
0,00000
0,36000
0,00000
21,64295
18,46475
12,54000
0,00000
70,91229
180,000
30,000
5,000
645,000
Полдник
Пюре из гороха со сливочным маслом
Чай с сахаром 150 гр
Мармелад 15 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
189,45574
38,52131
44,67049
46,95738
319,60492
9,65852
0,00000
0,06000
1,52000
11,23852
4,51000
0,00000
0,00000
0,18000
4,69000
24,28787
9,08180
11,49000
10,02000
54,87967
130,000
150,000
15,000
20,000
315,000
1 306,09049
46,15082
37,41459
203,29622
1 485,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
15 день
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
Итого:
180,56067
4,70033
4,89467
25,58567
180,000
133,59000
115,87000
430,02067
3,10500
2,80350
10,60883
5,32500
2,81600
13,03567
21,36000
16,86600
63,81167
45,000
200,000
425,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,76667
46,76667
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Салат из помидоров 50 гр
Суп рыбный 180.
Тефтели из говядины с рисом "Ёжики".
Картофельное пюре.
Напиток из шиповника 180 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр
Соль
Итого:
35,72600
109,97167
185,11933
148,23850
65,02917
55,20500
46,97000
0,00000
646,25967
0,62333
7,71133
11,58400
3,01933
0,43150
1,98000
1,52000
0,00000
26,86949
2,60700
2,74700
10,91517
3,95483
0,00000
0,36000
0,18000
0,00000
20,76400
2,73000
11,76500
5,26283
22,36383
15,54467
12,54000
10,02000
0,00000
80,22633
50,000
180,000
80,000
150,000
180,000
30,000
20,000
5,000
695,000
Полдник
Суп молочный с крупой 0,120
Чай с сахаром 150 гр
Шанежка с картофелем 70 гр
Итого:
70,40800
38,53167
219,12850
328,06817
2,09250
0,00000
5,37850
7,47100
2,72550
0,00000
6,30783
9,03333
7,79900
9,08183
29,80350
46,68433
120,000
150,000
70,000
340,000
1 451,11518
45,44932
42,93300
200,82233
1 560,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
170,27682
5,29606
7,10061
19,67561
180,000
16 день
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев
на концентрированном
молоке со сливочным
маслом 180г
Батон с маслом
Кофейный напиток на сгущеном
молоке
Итого:
133,39091
112,86455
3,10500
2,20197
5,32500
2,24394
21,36000
17,88697
45,000
200,000
416,53228
10,60303
14,66955
58,92258
425,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,69697
46,69697
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Суп овощной с мясом куры
Гуляш из мяса куры
Макаронные изделия отварные с
овощами 130г
Кисель из кураги 180 гр,
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
68,06500
157,66273
189,56803
4,71303
10,12212
4,56379
2,26803
10,89258
3,52348
6,44303
2,96970
31,59894
200,000
80,000
130,000
118,82712
55,12273
0,00000
589,24561
0,88667
1,98000
0,00000
22,26561
0,00636
0,36000
0,00000
17,05045
28,28470
12,54000
0,00000
81,83637
180,000
30,000
5,000
625,000
Полдник
Снежок 100 г
Повидло
Запеканка творожная 120 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
84,16955
54,28485
321,94848
46,90000
507,30288
2,59591
0,08061
15,26167
1,52000
19,45819
3,19485
0,00000
19,63833
0,18000
23,01318
10,88258
14,01121
11,44924
10,02000
46,36303
100,000
20,000
120,000
20,000
260,000
1 559,77774
52,82683
54,83318
197,22198
1 410,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
17 день
Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом 40/6 гр
Чай с молоком .
Итого:
211,45439
5,80364
5,68667
29,07773
180,000
140,98424
98,26985
450,70848
3,11000
2,76364
11,67728
6,15000
2,95682
14,79349
21,36803
13,57273
64,01849
46,000
200,000
426,000
Завтрак второй
Апельсин 100 гр
Итого:
28,60606
28,60606
0,63000
0,63000
0,14000
0,14000
7,21000
7,21000
100,000
100,000
Обед
Икра кабачковая 50 гр
Суп-пюре из разных овощей 180 гр
Тефтели рыбные из горбуши
Рис припущенный с овощами
Компот из сухофруктов 180 гр,
Гренки 10 гр
Соль
Итого:
61,86879
79,24848
178,36121
168,79803
70,17742
22,04909
0,00000
580,50302
0,99833
1,86106
15,73985
2,94894
0,53773
0,74455
0,00000
22,83046
4,49273
3,49439
8,35712
6,05258
0,02909
0,12667
0,00000
22,55258
4,69242
8,63227
5,21258
23,33909
15,70303
4,56455
0,00000
62,14394
50,000
180,000
80,000
130,000
180,000
10,000
5,000
635,000
Полдник
Омлет натуральный 150 гр
Чай с сахаром 150 гр
Вафли 30 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
244,04589
38,47424
106,59091
46,90000
436,01104
13,42318
0,00000
0,96000
1,52000
15,90318
16,50727
0,00000
0,84000
0,18000
17,52727
3,25485
9,08182
24,27000
10,02000
46,62667
150,000
150,000
30,000
20,000
350,000
1 495,82860
51,04092
55,01334
179,99910
1 511,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
18 день
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом с сыром 40/5/9
Какао с молоком
Итого:
211,72855
5,80355
5,68661
28,16048
180,000
165,76710
113,79258
491,28823
5,44435
3,21855
14,46645
7,73629
3,26484
16,68774
21,36000
15,99694
65,51742
51,000
200,000
431,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,74194
46,74194
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
35,69290
154,61000
0,62323
7,41065
2,60710
7,86758
2,73016
10,17242
50,000
180,000
159,42258
151,36516
66,52484
55,17581
0,00000
622,79129
18,32258
3,19710
0,28097
1,98000
0,00000
31,81453
6,72629
5,20000
0,00000
0,36000
0,00000
22,76097
2,42565
19,95081
15,96210
12,54000
0,00000
63,78114
80,000
150,000
180,000
30,000
5,000
675,000
56,84903
329,17726
2,79548
13,47645
3,19484
23,22726
4,09339
15,61242
100,000
120,000
49,96129
46,94516
482,93274
1,10597
1,52000
18,89790
1,30565
0,18000
27,90775
8,60161
10,02000
38,32742
15,000
20,000
255,000
1 643,75420
65,67888
67,45646
177,72598
1 461,000
Обед
Салат из помидоров 50 гр
Суп крестьянский с мясом со
сметаной 180г .
Суфле из печени 80 гр
Картофельное пюре 150 гр
Компот из кураги и изюма 180 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
Полдник
Кефир 100 г
Запеканка из творога с морковью
120 гр
Сгущеное молоко 15 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
19 день
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом
Кофейный напиток с молоком
Итого:
202,79016
5,29603
5,05302
29,86397
180,000
133,48571
115,87000
452,14587
3,10508
2,80349
11,20460
5,32508
2,81603
13,19413
21,36000
16,86587
68,08984
45,000
200,000
425,000
Завтрак второй
Банан 100 гр
Итого:
63,71270
63,71270
1,05000
1,05000
0,07000
0,07000
15,26000
15,26000
100,000
100,000
Обед
Борщ с мясом со сметаной .
Котлета из мяса
Рагу из овощей
Напиток из шиповника 180 гр
Хлеб ржаной 30 гр.
Соль
Итого:
137,49762
179,36810
98,10175
64,96000
55,16190
0,00000
535,08937
6,48905
12,41635
2,02889
0,43143
1,98000
0,00000
23,34572
6,56206
10,88317
3,95159
0,00000
0,36000
0,00000
21,75682
11,21270
3,73460
12,42254
15,54460
12,54000
0,00000
55,45444
180,000
80,000
150,000
180,000
30,000
5,000
625,000
Полдник
Сельдь 50 гр
Картофель отварной 120 гр
Чай с сахаром 150 гр
Вафли 30 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
75,37698
123,15873
38,50159
106,66667
46,93333
390,63730
8,55492
2,30111
0,00000
0,96000
1,52000
13,33603
4,27746
2,75127
0,00000
0,84000
0,18000
8,04873
0,00000
20,05206
9,08175
24,27000
10,02000
63,42381
50,000
120,000
150,000
30,000
20,000
370,000
1 441,58524
48,93635
43,06968
202,22809
1 520,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
20 день
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным 180г
Батон с маслом 40/6 гр
Чай с лимоном.
Итого:
180,25175
4,70048
4,89460
25,58556
180,000
141,08444
55,57841
376,91460
3,11000
0,04222
7,85270
6,15000
0,00444
11,04904
21,36794
12,93746
59,89096
46,000
200,000
426,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,73016
46,73016
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
38,60317
0,72460
1,69667
5,38651
50,000
111,86556
304,67683
56,47365
55,16190
46,93333
0,00000
613,71444
3,65873
14,74778
0,06556
1,98000
1,52000
0,00000
22,69667
3,15540
13,86429
0,06127
0,36000
0,18000
0,00000
19,31763
15,39429
23,53397
13,31397
12,54000
10,02000
0,00000
80,18874
180,000
200,000
180,000
30,000
20,000
5,000
665,000
89,11762
2,95095
3,68476
9,56111
130,000
38,50159
250,03190
377,65111
0,00000
6,49635
9,44730
0,00000
4,70778
8,39254
9,08175
39,41302
58,05588
150,000
70,000
350,000
1 415,01031
40,49667
38,85921
208,23558
1 541,000
Обед
Салат из отварной свеклы с
чесноком 50г
Суп гороховый 180г
Азу 200 гр
Компот из яблок 180г
Хлеб ржаной 30 гр.
Хлеб пшеничный 20 гр
Соль
Итого:
Полдник
Рис в молоке со сливочным
маслом 130 г.
Чай с сахаром 150 гр
Сдоба обыкновенная 70 гр
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
