Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
150,33000
4,43667
5,35933
17,84067
150,000
1 день
Завтрак
Каша пшеничная на
концентрированном молоке со
слив. маслом
Батон с маслом 35/6 гр
Кофейный напиток на сгущеном
молоке
Итого:
127,13000
77,40667
2,72533
1,48200
6,00000
1,49600
18,70333
12,59533
35,000
150,000
354,86667
8,64400
12,85533
49,13933
335,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Салат из отварного картофеля с
зеленым горошком и
растит.маслом 30гр.
Суп-лапша с мясом куры со сметаной .
Бигус с мясом куры
Компот из кураги
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
47,39533
0,82800
2,97467
3,24800
30,000
88,25133
153,86000
62,75000
36,20000
0,00000
388,45666
5,57867
16,10467
0,44000
1,32000
0,00000
24,27134
2,93200
5,69333
0,00000
0,24000
0,00000
11,84000
8,40400
7,78467
15,38733
8,36000
0,00000
43,18400
150,000
180,000
150,000
20,000
3,000
533,000
Полдник
Запеканка из творога с рисом 80 гр
Повидло
Чай с сахаром ..
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
220,05333
40,10333
36,88933
34,65000
331,69599
9,74733
0,06067
0,00000
1,14000
10,94800
14,56000
0,00000
0,00000
0,13533
14,69533
12,87400
10,50867
8,85467
7,51533
39,75267
80,000
15,000
150,000
15,000
260,000
1 121,01932
44,36334
39,49066
142,17600
1 228,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
2 день
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным 150г
Батон с маслом слив
Сыр 6 гр
Какао с молоком
Итого:
166,41000
4,41333
4,21067
24,88667
150,000
119,65000
19,47733
86,54000
392,07733
2,72067
1,43533
2,33267
10,90200
5,17533
1,47933
2,40667
13,27200
18,69533
0,00000
12,80733
56,38933
40,000
6,000
150,000
346,000
Завтрак второй
Апельсин 100 гр
Итого:
28,00000
28,00000
0,63000
0,63000
0,14000
0,14000
7,21000
7,21000
100,000
100,000
Обед
Борщ с мясом со сметаной 150 гр
Биточки рыбные
Картофельное пюре.
Напиток из шиповника 150 гр
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
98,17600
117,13467
113,48000
67,60000
36,20000
0,00000
432,59067
4,72600
11,25933
2,37467
0,35933
1,32000
0,00000
20,03933
4,78400
4,55867
3,01133
0,00000
0,24000
0,00000
12,59400
7,96533
5,39267
17,54267
16,36000
8,36000
0,00000
55,62067
150,000
60,000
120,000
150,000
20,000
3,000
503,000
Полдник
Омлет натуральный 110 гр.
Чай с сахаром.
Зефир 20 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
159,98533
36,88933
60,80000
34,65000
292,32466
8,48533
0,00000
0,16000
1,14000
9,78533
10,93600
0,00000
0,00000
0,13533
11,07133
2,76867
8,85467
15,70000
7,51533
34,83867
110,000
150,000
20,000
15,000
295,000
1 144,99266
41,35666
37,07733
154,05867
1 244,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
3 день
Завтрак
Каша овсяная молочная с маслом
сливочным 150г
Батон с маслом слив
Сыр 9 гр
Какао с молоком
Итого:
169,56000
5,09000
5,92667
23,89067
150,000
119,65000
29,09867
86,54000
404,84867
2,72067
2,15267
2,33267
12,29601
5,17533
2,21933
2,40667
15,72800
18,69533
0,00000
12,80733
55,39333
40,000
9,000
150,000
349,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
16,98200
0,33000
1,25067
1,44333
30,000
57,44933
1,00800
2,11867
7,72267
150,000
Обед
Салат из помидоров и огурцов с
зеленью 30 гр
Суп картофельный вегетарианский со
сметаной 0,15
Голубцы ленивые в молочном
соусе 0,18
Компот из яблок 150г
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
220,91533
12,63867
11,83533
12,96467
180,000
46,46133
36,20000
0,00000
378,00799
0,05467
1,32000
0,00000
15,35134
0,05133
0,24000
0,00000
15,49600
11,09533
8,36000
0,00000
41,58600
150,000
20,000
3,000
533,000
Полдник
Кефир 100 г
Сгущеное молоко 15 гр
Пудинг творожный с изюмом 120 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
55,92533
49,06667
314,28333
34,65000
453,92533
2,79533
1,10600
14,90533
1,14000
19,94666
3,19467
1,30533
18,07600
0,13533
22,71133
4,09333
8,60133
15,27333
7,51533
35,48332
100,000
15,000
120,000
15,000
250,000
1 282,78199
48,09401
54,03533
142,56265
1 232,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
4 день
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом
сливочным 150г
Батон с маслом
Чай с молоком 150 гр
Итого:
173,61000
4,83667
4,73867
23,46733
150,000
88,67000
50,69600
312,97600
1,94533
0,98733
7,76933
4,05000
1,05600
9,84467
13,35733
8,41533
45,23999
29,000
150,000
329,000
Завтрак второй
Яблоко 100гр
Итого:
39,60000
39,60000
0,35200
0,35200
0,35200
0,35200
10,38400
10,38400
100,000
100,000
3,90000
109,65800
89,45533
0,22533
6,23800
8,64667
0,02667
5,99200
7,53933
0,68267
5,95867
3,55533
30,000
150,000
60,000
133,12800
57,88667
36,20000
0,00000
430,22800
3,67133
0,36667
1,32000
0,00000
20,46800
3,62733
0,02000
0,24000
0,00000
17,44533
22,59733
13,26600
8,36000
0,00000
54,42000
120,000
150,000
20,000
3,000
533,000
85,16600
2,84333
3,58867
9,05600
120,000
36,88933
70,00000
34,65000
226,70533
0,00000
0,96000
1,14000
4,94333
0,00000
0,56000
0,13533
4,28400
8,85467
15,54000
7,51533
40,96600
150,000
20,000
15,000
305,000
1 009,50933
33,53266
31,92600
151,00999
1 267,000
Обед
Огурец консервированный 30 гр
Щи с мясом со сметаной 150 гр
Гуляш из отварного мяса (ясли 60г,
сад 80г)
Каша гречневая расыпчатая 120 г
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
Полдник
Макаронные изделия в молоке с
маслом.
Чай с сахаром.
Пряник 20 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
5 день
Завтрак
Каша манная молочная со сливоч.
маслом
Батон с маслом слив
Кофейный напиток с молоком
Итого:
127,29933
3,54533
4,53467
16,13067
150,000
119,65000
87,97667
334,92600
2,72067
2,10267
8,36867
5,17533
2,11200
11,82200
18,69533
12,87667
47,70267
40,000
150,000
340,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Помидор порционный
Суп крестьянский с мясом куры со
сметаной.
Жаркое по - домашнему 180г
Компот из яблок и кураги 150 гр
Хлеб ржаной 20 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Соль
Итого:
8,14200
113,39267
0,38933
5,03467
0,07067
5,45333
1,77000
9,07933
30,000
150,000
268,40933
52,78667
36,20000
34,65000
0,00000
513,58067
18,02600
0,19467
1,32000
1,14000
0,00000
26,10467
17,78733
0,01067
0,24000
0,13533
0,00000
23,69733
20,41000
12,78800
8,36000
7,51533
0,00000
59,92266
180,000
150,000
20,000
15,000
3,000
548,000
Полдник
Пюре из гороха со сливочным маслом.
Чай с сахаром 150 гр
Сдоба обыкновенная 60 гр
Итого:
149,12000
36,88933
212,19800
398,20733
7,72667
0,00000
5,62600
13,35267
3,60800
0,00000
4,08200
7,69000
19,43067
8,85467
33,78733
62,07267
120,000
150,000
60,000
330,000
1 292,71400
48,32601
43,30933
179,79800
1 318,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
6 день
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев
на концентрированном
молоке со сливочным
маслом .
Батон с маслом слив
Чай с сахаром.
Итого:
139,77000
4,41333
5,91667
16,39778
150,000
119,65000
37,05778
296,47778
2,72111
0,00000
7,13444
5,17556
0,00000
11,09223
18,69556
8,85444
43,94778
40,000
150,000
340,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
41,63889
0,56889
1,85667
4,75444
30,000
45,51444
0,87778
2,27444
4,78778
150,000
119,76778
187,55444
8,08222
4,56222
8,54111
3,52333
2,41667
31,59778
60,000
130,000
97,43222
36,20000
0,00000
528,10777
0,73889
1,32000
0,00000
16,15000
0,00556
0,24000
0,00000
16,44111
23,57000
8,36000
0,00000
75,48667
150,000
20,000
3,000
543,000
323,32111
13,46667
23,21889
15,61111
120,000
49,06667
37,05778
34,65000
444,09556
1,10556
0,00000
1,14000
15,71223
1,30556
0,00000
0,13556
24,66001
8,60111
8,85444
7,51556
40,58222
15,000
150,000
15,000
300,000
1 314,68111
39,49667
52,29335
170,11667
1 283,000
Обед
Салат из отварного картофеля,
кукурузы и репчатого лука с
растител. маслом 30гр.
Суп овощной на курином бульоне со
сметаной
Гуляш из мяса куры
Макаронные изделия отварные с
овощами 130г
Кисель из кураги 150 гр,
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
Полдник
Запеканка из творога с морковью
120 гр
Сгущеное молоко 15 гр
Чай с сахаром.
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
7 день
Завтрак
Каша пшеничная молочная со
сливочным маслом
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого:
130,26000
3,71250
4,83625
15,58250
150,000
88,67000
86,54000
305,47000
1,94500
2,33250
7,99000
4,05000
2,40625
11,29250
13,35750
12,80625
41,74625
29,000
150,000
329,000
Завтрак второй
Банан 100 гр
Итого:
62,30000
62,30000
1,05000
1,05000
0,07000
0,07000
15,26000
15,26000
100,000
100,000
17,47000
0,32875
1,25000
1,44375
30,000
74,17375
1,31125
2,94375
10,28250
150,000
120,76125
125,59625
71,68000
36,20000
0,00000
445,88125
11,53875
2,27250
0,16875
1,32000
0,00000
16,94000
4,79375
4,41375
0,00000
0,24000
0,00000
13,64125
5,40875
17,99500
17,46875
8,36000
0,00000
60,95875
60,000
100,000
150,000
20,000
3,000
513,000
161,65375
8,11125
8,50000
9,18000
120,000
36,95250
60,80000
34,65000
294,05625
0,00000
0,16000
1,14000
9,41125
0,00000
0,00000
0,13500
8,63500
8,85500
15,70000
7,51500
41,25000
150,000
20,000
15,000
305,000
1 107,70750
35,39125
33,63875
159,21500
1 247,000
Обед
Салат из помидоров и огурцов с
зеленью 30 гр
Свекольник вегетарианский со
сметаной 150 гр
Биточки рыбные
Рис припущенный с овощами
Компот из изюма
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
Полдник
Омлет с кукурузой
консервированной 120 г.
Чай с сахаром ..
Зефир 20 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
8 день
Завтрак
Каша гречневая молочная со
сливочным маслом .
Батон с маслом, сыром 35/8/7 гр
Какао с молоком
Итого:
128,27500
3,89375
4,88125
16,82375
150,000
164,97000
86,54000
379,78500
4,41000
2,33250
10,63625
9,37625
2,40625
16,66375
18,71875
12,80625
48,34875
50,000
150,000
350,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Огурец свежий порционный
Суп гороховый с мясом со сметаной.
Жаркое по - домашнему 180г
Компот из яблок и чернослива 150 гр
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
4,28750
113,30500
268,66500
53,06250
36,20000
0,00000
475,52000
0,24500
5,99375
18,02625
0,09250
1,32000
0,00000
25,67750
0,03000
4,36000
17,78750
0,01000
0,24000
0,00000
22,42750
1,16250
10,66375
20,41000
12,77875
8,36000
0,00000
53,37500
30,000
150,000
180,000
150,000
20,000
3,000
533,000
Полдник
Йогурт питьевой 100 г
Сгущеное молоко 15 гр
Лапшевник с творогом 120 гр.
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
84,89375
49,20000
313,24875
34,65000
481,99250
4,99250
1,10625
14,64125
1,14000
21,88000
3,19500
1,30500
18,17000
0,13500
22,80500
8,48625
8,60125
14,62875
7,51500
39,23125
100,000
15,000
120,000
15,000
250,000
1 383,29750
58,69375
61,99625
151,05500
1 233,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
9 день
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным 150г
Батон с маслом слив
Чай с молоком 150 гр
Итого:
166,41000
4,41364
4,21182
24,88727
150,000
119,65000
50,74909
336,80909
2,72091
0,98727
8,12182
5,17545
1,05636
10,44363
18,69545
8,41455
51,99727
40,000
150,000
340,000
Завтрак второй
Апельсин 100 гр
Итого:
28,00000
28,00000
0,63000
0,63000
0,14000
0,14000
7,21000
7,21000
100,000
100,000
Обед
Уха рыбацкая 0,150
Печень говяжья по-строгановски
Картофельное пюре 130 гр
Компот из сухофруктов 150 гр,
Хлеб ржаной 20 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Соль
Итого:
82,80636
78,65636
124,71909
46,54273
36,20000
34,65000
0,00000
403,57454
5,12091
8,68818
2,61909
0,36636
1,32000
1,14000
0,00000
19,25454
1,74273
3,80727
3,28364
0,02000
0,24000
0,13545
0,00000
9,22909
8,27727
0,51000
19,29727
10,54182
8,36000
7,51545
0,00000
54,50181
150,000
60,000
110,000
150,000
20,000
15,000
3,000
508,000
80,73636
2,72364
3,40091
8,82636
120,000
36,86636
255,47909
373,08181
0,00000
5,90273
8,62637
0,00000
9,22818
12,62909
8,85455
31,40000
49,08091
150,000
60,000
330,000
1 141,46544
36,63273
32,44181
162,78999
1 278,000
Полдник
Рис в молоке со сливочным
маслом 120 г.
Чай с сахаром.
Ватрушка со сметаной 60 гр
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
10 день
Завтрак
Каша из гречи и пшена молочная
("Дружба 1") со сливочным маслом
Батон с маслом слив
Кофейный напиток на молоке
Итого:
126,40000
3,68750
4,05000
16,75500
150,000
119,65000
84,69000
330,74000
2,72000
2,10250
8,51000
5,17500
2,11250
11,33750
18,69500
12,65000
48,10000
40,000
150,000
340,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Помидор порционный
Борщ с мясом со сметаной 150 гр
Рагу из овощей 130г
Фрикадельки мясные паровые
Напиток из шиповника 150 гр
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
8,13625
97,90750
96,49125
149,89500
67,50000
36,20000
0,00000
456,13000
0,39000
4,72750
2,04000
10,49375
0,36000
1,32000
0,00000
19,33125
0,07125
4,78250
3,27875
10,34750
0,00000
0,24000
0,00000
18,72000
1,77000
7,96500
14,13375
0,00625
16,36000
8,36000
0,00000
48,59500
30,000
150,000
130,000
60,000
150,000
20,000
3,000
543,000
199,31000
6,05625
5,27250
28,27500
130,000
36,95250
137,40000
34,65000
408,31250
0,00000
3,12000
1,14000
10,31625
0,00000
1,56000
0,13500
6,96750
8,85500
23,04000
7,51500
67,68500
150,000
30,000
15,000
325,000
1 241,18250
38,65750
37,12500
174,48000
1 308,000
Полдник
Макаронные изделия отварные с
сыром 130 гр
Чай с сахаром 150 гр
Печенье 30 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
139,19462
3,99923
5,06846
16,71000
150,000
11 день
Завтрак
Каша ячневая на
концентрир.молоке со
сливоч.маслом.
Батон с маслом слив
Кофейный напиток на сгущеном
молоке
Итого:
119,65000
77,42615
2,72077
1,48231
5,17538
1,49615
18,69538
12,59538
40,000
150,000
336,27077
8,20231
11,73999
48,00076
340,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Салат из отварной свеклы с
растительным маслом 30гр.
Суп картофельный с мясом птицы
Бигус с мясом куры
Кисель из кураги
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
35,22692
0,41615
2,23308
3,16846
30,000
65,36077
153,87538
81,51692
36,20000
0,00000
372,17999
4,27538
16,10308
0,44385
1,32000
0,00000
22,55846
1,39769
5,69308
0,00385
0,24000
0,00000
9,56770
8,13538
7,77769
19,56385
8,36000
0,00000
47,00538
150,000
180,000
150,000
20,000
3,000
533,000
Полдник
Кефир 100 г
Сгущеное молоко 15 гр
Запеканка творожная 100 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
55,91385
49,23077
263,39538
34,65000
403,19000
2,79538
1,10615
12,63308
1,14000
17,67461
3,19462
1,30538
16,38385
0,13538
21,01923
4,09308
8,60154
9,29231
7,51538
29,50231
100,000
15,000
100,000
15,000
230,000
1 157,64076
48,93538
42,42692
134,60845
1 203,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
12 день
Завтрак
Каша гречневая молочная со
сливочным маслом .
Сыр 6 гр
Батон с маслом слив
Какао с молоком
Итого:
128,21182
3,89455
4,88182
16,82364
150,000
19,52000
119,65000
86,54000
353,92182
1,43545
2,72091
2,33273
10,38364
1,47909
5,17545
2,40636
13,94272
0,00000
18,69545
12,80727
48,32636
6,000
40,000
150,000
346,000
Завтрак второй
Яблоко 100гр
Итого:
39,60000
39,60000
0,35182
0,35182
0,35182
0,35182
10,38364
10,38364
100,000
100,000
Обед
Огурец свежий порционный 30 гр
Рассольник "Ленинградский" с
мясом со сметаной
Тефтели рыбные
Рис припущенный с овощами .
Компот из сухофруктов.
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
4,28909
102,53273
0,24455
3,97000
0,03091
4,20636
1,16273
10,46182
30,000
150,000
101,34727
172,94273
57,91273
36,20000
0,00000
475,22455
9,32000
3,18818
0,36636
1,32000
0,00000
18,40909
2,68364
5,75909
0,02000
0,24000
0,00000
12,94000
3,94636
25,42273
13,26636
8,36000
0,00000
62,62000
60,000
120,000
150,000
20,000
3,000
533,000
Полдник
Омлет натуральный 110 гр.
Чай с лимоном.
Печенье 20 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
158,90636
46,80000
91,60000
34,65000
331,95636
8,42727
0,03364
2,08000
1,14000
11,68091
10,88727
0,00364
1,04000
0,13545
12,06636
2,76545
11,07636
15,36000
7,51545
36,71726
110,000
150,000
20,000
15,000
295,000
1 200,70273
40,82546
39,30090
158,04726
1 274,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
13 день
Завтрак
Каша из пшена и риса молочная
"Дружба 3" со сливочным маслом
Батон с маслом
Какао с молоком
Итого:
108,59500
2,46286
3,66571
14,32786
150,000
88,67000
86,54000
283,80500
1,94500
2,33286
6,74072
4,05000
2,40714
10,12285
13,35714
12,80786
40,49286
29,000
150,000
329,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
37,17929
51,28786
88,93214
0,65714
1,30929
8,64714
1,58214
2,29571
7,53929
4,70643
6,13286
3,55357
45,000
150,000
60,000
186,46000
4,56286
3,52357
31,59929
130,000
46,32000
36,20000
0,00000
446,37929
0,05429
1,32000
0,00000
16,55072
0,05143
0,24000
0,00000
15,23214
11,09500
8,36000
0,00000
65,44715
150,000
20,000
3,000
558,000
267,79571
11,11571
19,25214
13,00357
100,000
49,14286
37,08786
34,65000
388,67643
1,10571
0,00000
1,14000
13,36142
1,30571
0,00000
0,13500
20,69285
8,60143
8,85500
7,51500
37,97500
15,000
150,000
15,000
280,000
1 164,86072
37,15286
46,14784
154,01501
1 267,000
Обед
Салат картофельный с огурцом 45 гр
Щи со сметаной.
Гуляш из отварного мяса (ясли 60г,
сад 80г)
Макаронные изделия отварные с
овощами 130г
Компот из яблок 150г
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
Полдник
Запеканка из творога с морковью
100 гр
Сгущеное молоко 15 гр
Чай с сахаром.
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
14 день
Завтрак
Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным 150г
Батон с маслом слив
Чай с сахаром ..
Итого:
173,61000
4,83643
4,73857
24,23143
150,000
119,65000
37,08786
330,34786
2,72000
0,00000
7,55643
5,17500
0,00000
9,91357
18,69500
8,85500
51,78143
40,000
150,000
340,000
Завтрак второй
Банан 100 гр
Итого:
62,30000
62,30000
1,05000
1,05000
0,07000
0,07000
15,26000
15,26000
100,000
100,000
4,28000
78,61571
0,24500
1,35786
0,03071
3,33429
1,16286
10,33786
30,000
150,000
Обед
Огурец свежий порционный 30 гр
Свекольник вегетарианский
со сметаной
Запеканка картофельная с
отварным мясом .
Компот из кураги
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
267,90714
18,29571
16,85571
21,67714
180,000
62,75000
36,20000
0,00000
449,75285
0,44000
1,32000
0,00000
21,65857
0,00000
0,24000
0,00000
20,46071
15,38714
8,36000
0,00000
56,92500
150,000
20,000
3,000
533,000
Полдник
Пюре из гороха со сливочным маслом.
Чай с сахаром ..
Мармелад 15 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
149,12000
37,08786
43,95000
34,65000
264,80786
7,72643
0,00000
0,06000
1,14000
8,92643
3,60857
0,00000
0,00000
0,13500
3,74357
19,43071
8,85500
11,49000
7,51500
47,29071
120,000
150,000
15,000
15,000
300,000
1 107,20857
39,19143
34,18785
171,25714
1 273,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
15 день
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным
Батон с маслом слив
Кофейный напиток с молоком
Итого:
177,69000
5,11417
6,45917
21,22667
150,000
119,65000
87,85000
385,19000
2,72000
2,10250
9,93667
5,17500
2,11167
13,74584
18,69500
12,87583
52,79750
40,000
150,000
340,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Салат из помидоров 30 гр
Суп рыбный с крупой.
Тефтели из говядины с рисом "Ёжики".
Картофельное пюре.
Напиток из шиповника 150 гр
Хлеб ржаной 20 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Соль
Итого:
20,51917
104,22750
135,92000
113,48000
67,50000
36,20000
34,65000
0,00000
512,49667
0,33667
6,32833
8,73000
2,37500
0,35917
1,32000
1,14000
0,00000
20,58917
1,55917
2,35083
8,23917
3,01167
0,00000
0,24000
0,13500
0,00000
15,53584
1,53000
13,08333
3,64833
17,54250
16,35917
8,36000
7,51500
0,00000
68,03833
30,000
150,000
60,000
120,000
150,000
20,000
15,000
3,000
548,000
Полдник
Суп молочный с крупой 0,100
Чай с сахаром.
Шанежка с картофелем
Итого:
57,75000
36,95250
149,69000
244,39250
1,74417
0,00000
3,82333
5,56750
2,27167
0,00000
4,24417
6,51584
6,49917
8,85500
20,88750
36,24167
100,000
150,000
60,000
310,000
1 188,07917
36,59334
35,89752
167,17750
1 298,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
139,77000
4,41308
5,91692
16,39538
150,000
16 день
Завтрак
Каша из овсяных хлопьев
на концентрированном
молоке со сливочным
маслом .
Батон с маслом слив
Кофейный напиток на сгущеном
молоке
Итого:
119,65000
77,42615
2,72077
1,48231
5,17538
1,49615
18,69538
12,59538
40,000
150,000
336,84615
8,61616
12,58845
47,68614
340,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
Обед
Суп овощной с мясом куры
Гуляш из мяса куры
Макаронные изделия отварные с
овощами.
Кисель из кураги
Хлеб ржаной 20 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Соль
Итого:
50,46462
119,39308
138,61154
3,52462
8,08231
3,37615
1,69923
8,54154
2,64615
4,76538
2,41692
23,38538
150,000
60,000
120,000
81,51692
36,20000
34,65000
0,00000
460,83616
0,44385
1,32000
1,14000
0,00000
17,88693
0,00385
0,24000
0,13538
0,00000
13,26615
19,56385
8,36000
7,51538
0,00000
66,00691
150,000
20,000
15,000
3,000
518,000
Полдник
Снежок 100 г
Повидло
Запеканка творожная 100 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
82,87231
40,15769
267,18000
46,20000
436,41000
2,59615
0,06077
12,68077
1,52000
16,85769
3,19462
0,00000
16,70231
0,18000
20,07693
10,88231
10,50846
9,34538
10,02000
40,75615
100,000
15,000
100,000
20,000
235,000
1 280,09231
43,86078
46,03153
164,54920
1 193,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
17 день
Завтрак
Каша пшеничная молочная со
сливочным маслом
Батон с маслом 40/6 гр
Чай с молоком .
Итого:
130,26000
3,71357
4,83714
15,58214
150,000
138,88000
75,16000
344,30000
3,11000
2,10571
8,92928
6,15000
2,25286
13,24000
21,36786
10,68714
47,63714
46,000
150,000
346,000
Завтрак второй
Апельсин 100 гр
Итого:
28,00000
28,00000
0,63000
0,63000
0,14000
0,14000
7,21000
7,21000
100,000
100,000
Обед
Икра кабачковая 30 гр
Суп-пюре из разных овощей 150 гр
Тефтели рыбные из горбуши
Рис припущенный с овощами .
Компот из сухофруктов.
Гренки 10 гр
Соль
Итого:
36,51286
65,20500
123,41500
173,55500
57,81500
21,72000
0,00000
478,22286
0,59929
1,55071
11,83214
3,19714
0,36643
0,74429
0,00000
18,29000
2,69571
2,91214
5,52000
5,75857
0,02000
0,12643
0,00000
17,03285
2,81571
7,19357
3,94500
25,48857
13,26571
4,56429
0,00000
57,27285
30,000
150,000
60,000
120,000
150,000
10,000
3,000
523,000
Полдник
Омлет натуральный 120 гр.
Чай с сахаром ..
Вафли 30 гр
Хлеб пшеничный 20 гр
Итого:
177,06500
37,08786
105,00000
46,20000
365,35286
9,46286
0,00000
0,96000
1,52000
11,94286
12,10286
0,00000
0,84000
0,18000
13,12286
3,03214
8,85500
24,27000
10,02000
46,17714
120,000
150,000
30,000
20,000
320,000
1 215,87572
39,79214
43,53571
158,29713
1 289,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
18 день
Завтрак
Каша пшенная молочная со
сливочным маслом
Батон с маслом, сыром 35/8/7 гр
Какао с молоком
Итого:
137,81000
3,95733
4,92467
16,45533
150,000
164,85267
86,54000
389,20267
4,41000
2,33267
10,70000
9,37600
2,40667
16,70734
18,71933
12,80733
47,98199
50,000
150,000
350,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
20,82267
127,01933
0,33667
6,17533
1,56000
6,55733
1,53000
8,47667
30,000
150,000
120,03800
119,39667
46,91600
36,20000
0,00000
470,39267
13,89133
2,56800
0,23400
1,32000
0,00000
24,52533
5,17067
4,17133
0,00000
0,24000
0,00000
17,69933
1,82733
15,97800
11,48533
8,36000
0,00000
47,65733
60,000
120,000
150,000
20,000
3,000
533,000
55,92533
271,68333
2,79533
11,43200
3,19467
19,53800
4,09333
13,02267
100,000
100,000
49,06667
34,65000
411,32533
1,10600
1,14000
16,47333
1,30533
0,13533
24,17333
8,60133
7,51533
33,23266
15,000
15,000
230,000
1 316,92067
52,19866
58,68000
138,97198
1 213,000
Обед
Салат из помидоров 30 гр
Суп крестьянский с мясом со сметаной
.
Суфле из печени 60 гр
Картофельное пюре 120 гр
Компот из кураги и изюма 150 гр
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
Полдник
Кефир 100 г
Запеканка из творога с морковью
100 гр
Сгущеное молоко 15 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
19 день
Завтрак
Каша ячневая молочная с маслом
сливочным 150г
Батон с маслом слив
Кофейный напиток с молоком
Итого:
166,41000
4,41333
4,21067
24,88667
150,000
119,65000
87,97667
374,03667
2,72067
2,10267
9,23667
5,17533
2,11200
11,49800
18,69533
12,87667
56,45867
40,000
150,000
340,000
Завтрак второй
Банан 100 гр
Итого:
62,30000
62,30000
1,05000
1,05000
0,07000
0,07000
15,26000
15,26000
100,000
100,000
Обед
Борщ с мясом со сметаной 150 гр
Рагу из овощей 130г
Котлета мясная 60 гр
Напиток из шиповника
Хлеб ржаной 20 гр
Соль
Итого:
98,90200
96,11333
160,54933
65,37000
36,20000
0,00000
457,13466
4,77867
2,04067
11,77867
0,28733
1,32000
0,00000
20,20534
4,79000
3,28000
9,98467
0,00000
0,24000
0,00000
18,29467
8,11333
14,13333
2,10133
15,81200
8,36000
0,00000
48,51999
150,000
130,000
60,000
150,000
20,000
3,000
513,000
Полдник
Сельдь 30 гр
Картофель отварной 100 г
Чай с сахаром.
Вафли 30 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:
44,17667
102,26667
36,88933
105,00000
34,65000
322,98267
5,18400
1,83267
0,00000
0,96000
1,14000
9,11667
2,59200
2,75733
0,00000
0,84000
0,13533
6,32466
0,00000
15,94667
8,85467
24,27000
7,51533
56,58667
30,000
100,000
150,000
30,000
15,000
325,000
1 216,45400
39,60868
36,18733
176,82533
1 278,000
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
Утверждаю
Кузвецова И.Р.
Меню-раскладка
Блюдо
Энергетическа
я ценность,
ккал
Белки, г
Жиры, г
Углеводы, Выход блюда, г
г
20 день
Завтрак
Каша манная молочная с маслом
сливочным 150г
Батон с маслом 40/6 гр
Чай с лимоном.
Итого:
147,93000
3,91733
4,07867
21,32133
150,000
138,88000
46,80000
333,61000
3,11000
0,03400
7,06133
6,15000
0,00333
10,23200
21,36800
11,07667
53,76600
46,000
150,000
346,000
Завтрак второй
Сок фруктовый 100г
Итого:
46,00000
46,00000
0,50000
0,50000
0,10000
0,10000
10,10000
10,10000
100,000
100,000
24,84600
0,56067
0,91400
4,20467
30,000
86,98533
271,09600
46,46133
36,20000
34,65000
0,00000
500,23866
2,92667
13,27333
0,05467
1,32000
1,14000
0,00000
19,27534
2,60667
12,47200
0,05133
0,24000
0,13533
0,00000
16,41933
11,76600
21,18133
11,09533
8,36000
7,51533
0,00000
64,12266
150,000
180,000
150,000
20,000
15,000
3,000
548,000
80,98200
2,72333
3,40133
8,82533
120,000
36,88933
212,19800
330,06933
0,00000
5,62600
8,34933
0,00000
4,08200
7,48333
8,85467
33,78733
51,46733
150,000
60,000
330,000
1 209,91799
35,18600
34,23466
179,45599
1 324,000
Обед
Салат из отварной свеклы с
чесноком 30г
Суп гороховый 150 гр
Азу 180г
Компот из яблок 150г
Хлеб ржаной 20 гр
Хлеб пшеничный 15 гр.
Соль
Итого:
Полдник
Рис в молоке со сливочным
маслом 120 г.
Чай с сахаром 150 гр
Сдоба обыкновенная 60 гр
Итого:
Всего:
Заведующий
(должность)
Кузвецова И.Р.
(подпись)
(расшифровка подписи)
